Desde hace más de 14 años trabajando con los mejores restaurantes. En Discarlux, ofrecemos un servicio de excelente calidad a nivel nacional e internacional a restaurantes, asadores, sidrerías, tabernas, hoteles y distribuidores (supermercados y carnicerías). Somos exigentes y llevamos en la sangre el oficio. Estamos especialmente orgullosos de nuestros productos insignia: excelentes carnes nacionales de vaca vieja y de buey; también carnes de importación de alta calidad que traemos desde Polonia, Austria, Holanda y Alemania.
Seleccionamos siempre cada ejemplar bajo los criterios que nos ha enseñado la experiencia y damos a cada pieza la maduración necesaria para alcanzar el punto óptimo en base a sus características. Somos especialistas en carnes rojas y también en otras carnes como: ternera rosada nacional, ternera blanca, añojo nacional, cordero lechal de Aranda, cochinillo de Segovia, así como una gran variedad de productos especialmente seleccionados para nuestros clientes.
La excelencia no se consigue solo con nuestro trabajo. Es importante rodearse de buenos compañeros de viaje que aporten siempre algo positivo a nuestra marca.
Todas estas marcas orbitan alrededor de Discarlux en colaboraciones directas, en eventos, en ferias haciéndonos siempre mejores; y por supuesto nosostros apoyándolos a ellos.
En el siguiente mapa podrá encontrar muchos de los establecimientos en los que la carne de Discarlux es protagonista: asadores, estrellas Michelín, tiendas gourmet, supermercados. Solo tiene que utilizar los filtros para encontrar que la búsqueda sea lo más ajustada posible.
Festividad 15 de mayo (San Isidro, festivo local): Los pedidos para madrid que entren a partir del miercoles 13 de mayo a las 12:00 del mediodia ya no se entregaran hasta la semana que viene. Para pedidos nacionales se enviaran el jueves y se entregaran el viernes 15 de mayo.
