Noticias carnívoras

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Discarlux colabora en la XIII edición del Torneo Benéfico de Pádel de Clinica Menorca…

Discarlux, ha querido estar un año más, colaborando en el Torneo de Padel que organiza el doctor Ángel Martín, presidente de la Fundación Clínica Menorca. Un evento solidario, celebrado en la Ciudad de la Raqueta de Madrid, con el objetivo de recaudar fondos para la investigación para la prevención y curación del cáncer de mama…

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Se presenta en Madrid “Meat & Fire” 2024

La semana pasada se presentaba la segunda edición de Meat & Fire en Barcelona (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje), ahora tocaba el turno de dar a conocer esta nueva edición del festival gastronómico donde el fuego, el humo y la carne son los protagonistas, en Madrid. Una cita a la que no faltaba Iñaki López-Villaspre (propietario del grupo Sagardi y organizador junto a Discarlux de este evento carnívoro) y los gerentes y propietarios de Discarlux, José Portas y Carlos Ronda

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“Meat and Fire”, se presenta en Barcelona la segunda edición…

Después de la exitosa edición de Meat and Fire (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje de la primera edición) teníamos claro que este es un “Festival Carnívoro” que ha quedado para quedarse, de hecho, se ha presentado en Barcelona la segunda edición a la que no faltó José Portas, uno de los gerentes de Discarlux.

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Discarlux cocina sus hamburguesas en el backstage del concierto Pop en el Bernabéu

Una vez más Discarlux se pone en marcha para llevar su producto a un evento exclusivo. En este caso se trató del primer concierto que se celebraba en el Estadio Santiago Bernabéu después de las obras y que reunió a numerosos artistas del Pop Español…

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Discarlux presenta sus productos en el Algarve (Portugal)

Discarlux sigue en “ruta” recorriendo toda Europa con el objetivo de dar a conocer todos sus productos. Esta vez ha tocado viajar hasta Portugal, en concreto en el restaurante Bovino Steakhouse en el Algarve, al sur de Portugal. Hasta allí se desplazaba el equipo de Discarlux con José Portas (gerente y propietario) a la cabeza. Decenas de invitados entre los que se encontraban muchos de los restaurantes de la zona y profesionales del sector, acudieron hasta Bovino Steakhouse para disfrutar de un menú muy especial con la carne de Vacuno Mayor de Discarlux como protagonista…

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Discarlux junto a “Xuntos Galicia” en Pazo de Rubianes…

El pasado 15 de abril se llevó a cabo, en la bodega Pazo de Rubianes (Villagarcía de Arousa) el mejor evento gastronómico de Galicia dedicado exclusivamente a profesionales de la hostelería para degustación y presentación de los productos de Xuntos, Saborea Galicia. Cuatro marcas gallegas que caminan juntas desde hace cuatro años y que trasladan a sus productos el alma de una región única en el mundo: Los quesos de Airas Moniz, las conservas de Peperetes, la carne de Discarlux y el vino de Pazo de Rubianes. El evento fue inaugurado por el alcalde de Vilagarcía de Arousa don Alberto Varela y no faltó el equipo de Discarlux con Carlos Ronda y José Portas a la cabeza…

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Face 2 Face, las dos mejores carnes del mundo cara a cara

Face 2 Face se ha celebrado en Madrid para ensalzar dos de las mejores carnes de este País. La tradición ganadera, las técnicas y las condiciones meteorológicas han hecho de la Península Ibérica el lugar ideal para desarrollar e incluso conseguir las carnes más especiales y de mejor calidad del mundo. Buena muestra de ello son el Buey Nacional de la finca Fisterra Bovine World y el Ibérico Manchado de Jabugo, dos carnes que, partiendo cada una de un extremo de la península, han conseguido posicionarse, nacional e internacionalmente, como las dos mejores carnes del mundo.

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La “Ruta Discarlux” nos lleva hasta el Valle de Arán. Descubre los restaurantes con la mejor carne…

Nos vamos de “ruta carnívora” por El Valle de Arán, uno de los destinos gastronómicos con mejores vistas de nuestro País. Restaurantes seleccionados por Carla Gurrea, la delegada comercial de Discarlux en Barcelona y entorno, por la calidad y el trato al producto. Una lista elaborada para la revista personalizada que realizamos con la revista Gastroplanet  (los hemos ordenado alfabéticamente)

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Discarlux colabora con Gonzalo Caballero y la investigación del Cáncer Infantil

Una vez más hablamos de la parte más solidaria de Discarlux. Hace unos días nos llamaban algunos amigos de la casa para ver si colaborábamos, al igual que ellos, en un evento que el torero Gonzalo Caballero iba a realizar en la plaza de Toros de las Rozas. Allí se llevó a cabo una corrida de toros mixta a beneficio de la investigación del cáncer infantil (Fundación para la investigación biomédica del hospital Niño Jesús), y por supuesto Discarlux no faltó a la cita…

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Discarlux ofrece formación en cortes de vacuno mayor

Ya os hemos comentado en muchas ocasiones los proyectos sociales y solidarios que desde Discarlux se impulsan para, de alguna manera, colaborar con nuestro pequeño “granito de arena” en mejorar nuestro entorno. Hoy os queremos poner al día del proyecto de formación en el que desde Discarlux estamos apoyando la formación de cocineros, participando en el programa de becas en cualquiera de los ciclos de formación profesional, de titulación oficial, que imparten en la escuela de cocina y hostelería MOM Culinary Institute de Madrid.

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