Desde entonces comenzó su pasión por buscar y documentar todas las raciones de cualquier época que encontrara. Las abría, lo filmaba y lo compartía en internet…
¿La mejor ración que ha probado? Una ración de combate que utiliza el ejército noruego en el Ártico, un guiso de reno con arándano rojos del 2016.
Según Steven Thomas hay raciones de combate con productos sorprendentes, por ejemplo los británicos añaden en el paquete cuatro sobres de té, los italianos un café de alta calidad y en algunos incluso un trago de «grappa» para el desayuno.
Una de las última locuras del bloguero ha sido comer carne de una ración de combate británica de la época de la Segunda Guerra Bóer (1899-1902), un conflicto militar entre el Reino Unido y los fundadores de las repúblicas independientes del Estado Libre de Orange y la República Sudafricana y asegura que muy pronto va a probar una ración militar romana del siglo II.
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