Hace tiempo que José Portas y Carlos Ronda (gerentes de Discarlux) fueron unos visionarios eligiendo como uno de los eslóganes para la marca Discarlux «Come menos carne, elige mejor» aquella frase era toda una declaración de intenciones de lo que sucedería más adelante: el consumidor de carne quiere y exige carnes de la más alta calidad.
Y en estos días en que la carne ha estado en boca de todos estaba bien que desde Discarlux salieran a todos los medios de comunicación para poner en valor la ganadería por la que ellos han apostado desde hace tiempo, una ganadería extensiva, criada en libertad y con la mejor alimentación.
Fisterra Bovine World…
De hecho decidieron hace tiempo crear Fisterra Bovine World, el proyecto con el que se pretendió comparar en un mismo entorno natural 13 razas diferentes de vacuno, un programa que todavía sigue en pie en las fincas que Discarlux tiene en Galicia, donde se cuidan todos los detalles para que los animales crezcan en el mejor entorno natural…
Medios de comunicación…
No hay duda de la calidad de las carnes y del buen trabajo que se realiza en esta distribuidora de carnes, de hecho, algunos de los medios de comunicación más importantes se han hecho eco de la forma de trabajo de Discarlux, un ejemplo lo encontramos en el programa de Nuria Roca, La Roca, en la Sexta Televisión, donde entrevistaron a Carlos Ronda (Gerente de Discarlux) que mostró a cámara como se almacena la carne selecta y el modo en el que se conservan los más de 5000 lomos que maduran en las instalaciones de Discarlux…
Incluso en El País entrevistaron a Carlos Ronda que nos ofreció los mejores consejos «para comprar la carne como si fuéramos un carnicero» enseñando a cámara todas las instalaciones de la empresa…
Ahora que los consumidores andan temerosos de la calidad de la carne el mejor consejo que podemos ofrecer es que confíen en las empresas que desde siempre han apostado por esos animales que viven en libertad, pastando en las mejores fincas, cuidados casi como si fueran animales de compañía y siempre con la mejor alimentación, la mejor garantía de que se va a ofrecer el mejor producto, muchos de esos animales buscados, puerta a puerta, por establos y fincas gallegos, (en la foto José Portas gerente también de Discarlux)
Con esta filosofía de empresa, está claro que la mayor preocupación que existe en Discarlux, es encontrar el mejor producto, sabiendo que nuestras carnes son codiciadas en todo el mundo. Discarlux puede presumir de distribuir sus carnes a muchos de los restaurantes europeos más importantes de París, Roma, Nápoles o Estocolmo…
Tienda online…
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