Por Alberto Granados
25 ediciones lleva ya celebrados este evento solidario que se ha celebrado en el Club de Golf La Herrería, y que reunió de nuevo deporte, solidaridad y gastronomía para apoyar la investigación del cáncer de mama y a las familias de niños con sarcoma de Ewing. Una nueva edición a la que no ha querido faltar Discarlux y su equipo, capitaneado por Carlos Ronda, uno de los gerentes de la empresa cárnica, especializada en la selección y distribución de carnes para la restauración, Discarlux trabaja junto a cocineros y restaurantes que hacen del producto el punto de partida de su cocina y en esta nueva edición pudo dar a probar alguno de sus productos.
La cita, organizada por el Dr. Ángel Martín, presidente de la fundación, celebró 25 años de compromiso con las personas afectadas por el cáncer. A su apoyo habitual a las mujeres con cáncer de mama añadió este año una nueva causa: ayudar, a través de la Asociación La Sonrisa de M4ría, a niños y adolescentes con sarcoma de Ewing y a sus familias.
Por La Herrería pasaron el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, (en al foto con el doctor Martín y Carlos Ronda, gerente de Discarlux). Esperanza Aguirre…
y deportistas como los ex jugadores del Real Madrid Luis Figo
Guti (en la foto con Carla Gurrea del equipo comercial de Discarlux)
Raúl González, Alfonso Pérez y Paco Pavón o tenistas como Feliciano López. Miguel Ángel Ferrer, «Mista», se alzó con la victoria del torneo. Famosos televisivos como Poti (en la foto junto a Carlos Ronda)
Actores y empresarios como Miguel Ortiz (también de la Cofradía del Chuletón)
O el famoso bodeguero Raúl Pérez
(en esta foto junto al responsable de Marketing de Discarlux, Carlos González)
Tampoco faltó, un año más, el director del Wellington José Rodríguez Tarín (en la foto con Carla Gurrea)
Pero la razón de ser de la jornada estuvo en los testimonios de quienes conocen la enfermedad de cerca. La asociación lleva el nombre de M4ría, diagnosticada de sarcoma de Ewing a los siete años. Su padre, Juan, agradeció que se siga recordando a su hija y que ese recuerdo sirva para ayudar a otras familias. Gonzalo Caballero, presidente de la asociación, recordó el propósito que ambos compartieron: impulsar la investigación y acompañar a quienes atraviesan esta situación.
El sarcoma de Ewing es un tumor poco frecuente que afecta principalmente a niños y adolescentes. Para las familias, el tratamiento puede traer consigo desplazamientos, estancias fuera de casa y otras necesidades que se suman al impacto de la enfermedad. A ellas se dirige buena parte del trabajo de La Sonrisa de M4ría.
Un evento presentado por el periodista deportivo Iñaki Cano (miembro también de la famosa Cofradía del Chuletón)
Una vez finalizado el torneo los asistentes al Club de Golf La Herrería, en El Escorial, pudieron disfrutar de una amena velada en la que no faltó la carpa de Discarlux.
Entre las propuestas gastronómicas destacó el arroz de chuleta de Discarlux elaborado por Ruge, restaurante cliente de Discarlux ubicado en la sierra de Guadarrama. Su chef Rubén Iborra no faltó a la cita con uno de sus famosos arroces
También hubo las deliciosas mini hamburguesas de Discarlux para disfrutar del final de la jornada…
En ese encuentro entre golfistas, familias, cocineros y colaboradores formaron parte de una jornada dedicada, por encima de todo, a conseguir apoyo para quienes lo necesitan.
