Discarlux junto a «Xuntos Galicia» en Pazo de Rubianes…
El pasado 15 de abril se llevó a cabo, en la bodega Pazo de Rubianes (Villagarcía de Arousa) el mejor evento gastronómico de Galicia dedicado exclusivamente a profesionales de la hostelería para degustación y presentación de los productos de Xuntos, Saborea Galicia. Cuatro marcas gallegas que caminan juntas desde hace cuatro años y que trasladan a sus productos el alma de una región única en el mundo: Los quesos de Airas Moniz, las conservas de Peperetes, la carne de Discarlux y el vino de Pazo de Rubianes. El evento fue inaugurado por el alcalde de Vilagarcía de Arousa don Alberto Varela y no faltó el equipo de Discarlux con Carlos Ronda y José Portas a la cabeza…
El evento comenzó con las palabras del alcalde de VillaGarcía de Arousa y actual presidente de la Federación Española de Municipios e Provincias don Alberto Varela. Un acto presentado por el periodista gastronómico y colaborador de Discarlux Alberto Granados….
A continuación Iago Conde (Director de Márketing de PEPERETES) hizo una presentación de la empresa y de sus productos…
Suso Lorenzo, CEO y propietario de Peperetes, charlando en el escenario junto a Alberto Granados
El siguiente en presentar su empresa sería Suso Mazaira uno de los propietarios de QUESERÍA AIRAS MONIZ, junto a Ana Vázquez y Ricardo Gómez
Hubo tiempo también para DISCARLUX, Carlos Ronda y José Portas en el escenario para hablar de la maduración de la carne y de sus productos. José Portas junto a Pablo Iglesias (Carnicería Ana de Cambre – A Coruña) hicieron el despiece de un lomo mostrando diferentes maneras de presentar una chuleta…
Uno de los momentos más llamativos fue el Kaitai (ronqueo) de Atún Rojo gracias a BALFEGÓ. Mario Alfaro, del Equipo comercial de Balfegó, fue el encargado de narrar cada paso de ese ronqueo…
El acto terminaría con Guillermo Hermo el gerente de PAZO DE RUBIANES y anfitrión de un evento que terminaba para que el público asistente pudiera pasar por los puestos de las empresas y probaran los productos.
En la foto todos los gerentes de Xuntos Galicia con el alcalde de Villagarcía de Arosa. De izq. a dcha: Guillermo Hermo, José Portas, Carlos Ronda, Ana Vázquez, Ricardo Gómez. Suso Mazaira, el alcalde Alberto Varela y Suso Lorenzo.
La jornada de la mañana terminó con una cata del último vino de Pazo de Rubianes y con un brindis por parte de todos los asistentes…
La meteorología jugó a favor porque hizo un día impresionante en el Pazo de Rubianes. Así lucía el patio central repleto de «islas» de producto y productores…
Ana y Suso junto a Carlos Ronda en su puesto de Airas Moniz donde han podido dar a degustar sus quesos de vacas de pastoreo y su premiado queso Azul Savel
El gerente de Los Peperetes, Suso Lorenzo, en su espacio, donde se pudieron probar las conservas artesanas que tienen, un producto de primera calidad y con recetas tradicionales.
En esta jornada festiva se degustaron los productos de Peperetes respetando toda su expresividad, con cocineros con un futuro más que prometedor como Alba Aguiar y Álex Falcón del Restaurante D´Leria en Carril que ofrecieron diferentes tapas.
No faltaron los albariños de Pago, nacidos en el viñedo de Pazo de Rubianes junto a las camelias del Jardín histórico…
Foto de Mencia Blanco (Arraianos Produccións)
y las carnes gallegas de Discarlux, de animales criados y alimentados como hace décadas. Discarlux tiene en Galicia varias fincas donde se desarrollan sus proyectos Fisterra Bovine World…
Foto de Mencia Blanco (Arraianos Produccións)
El chef Andeka González fue el encargado de cocinar los productos de Discarlux…
Más productos que se pudieron presentar en Pazo de Rubianes, el bacalao gourmet de la empresa Barquero…
Todo un productazo las Empanadas viajeras de Vanesa González y del chef Pablo Pizarro
Las croquetas de «Ya te comeré»
Por supuesto no faltaron las parrillas de la empresa Josper
O el producto de Fresco y del Mar…
Durante todo el día se pudo degustar el jamón de Ibéricos Carrasco…
Por la tarde una cata de brandys sherry cask de Fundador conducida por Alberto Pizarro (trade ambassador de bodegas Fundador)
En la fiesta centenares de profesionales y amigos como los chefs gallegos Estrella Michelin Yayo Daporta y Pepe Vieira, junto al actor Sergio Pazos…
Mas chefs gallegos Lucía Freitas y Pablo Pizarro
Foto de grupo: Carlos Ronda, Suso Mazaira, Suso Lorenzo, Sergio Pazos, José Portas, Ana Vázquez y Ricardo Gómez
El actor Sergio Pazos junto a Rubén Ríos escritor, guionista y director de cine…
Suso Mazaira de Arias Moniz junto a Olalla Caamaño del Festival PortaAmérica Showcooking…
Dos buenos amigos de la casa Berto de la marisquería d’Berto de en O Grove y Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Grupo Emperador Spain
José Portas, José propietario del Asador Soriano de Vigo y Tanacho Carrasco, de Ibéricos Carrasco.
Alberto Granados, Pepe Vieira, María de Central Heladera y Suso Mazaira…
Lino Fervenza propietario y parrillero de la Taberna A de Lino en Moaña junto a su mujer…
Caquelo el buscador de ganado en Galicia de Discarluxjunto a Carlos Ronda
Última foto de grupo, Carlos Ronda junto a amigos como Suso Mazaira o Lino Fervenza…
Una gran jornada para compartir y disfrutar con los productos de Xuntos Galicia y de la carne de Discarlux. Si tu también quieres disfrutar de esta carne top en tu domicilio entra en la web de Discarlux PINCHA AQUÍ y en 24/48 horas las tendrás en tu domicilio…
Los productos más vendidos de carne de vaca en nuestra tienda
Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Discarlux S.L.
Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.
Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.
El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón Aceptar todo o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado configurar cookies.
Si quieres más información, consulta la política de cookies de nuestra página web.
Cookies técnicas necesarias
Las cookies técnicas son estrictamente necesarias para que nuestra página web funcione y puedas navegar por la misma. Este tipo de cookies son las que, por ejemplo, nos permiten identificarte, darte acceso a determinadas partes restringidas de la página si fuese necesario, o recordar diferentes opciones o servicios ya seleccionados por ti, como tus preferencias de privacidad. Por ello, están activadas por defecto, no siendo necesaria tu autorización al respecto.
A través de la configuración de tu navegador, puedes bloquear o alertar de la presencia de este tipo de cookies, si bien dicho bloqueo afectará al correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
No necesarias - Cookies de análisis, funcionalidad y publicidad
¿Qué tipo de cookies utilizamos?
Cookies de Análisis
Las cookies de análisis nos permiten estudiar la navegación de los usuarios de nuestra página web en general (por ejemplo, qué secciones de la página son las más visitadas, qué servicios se usan más y si funcionan correctamente, etc.).
A partir de la información estadística sobre la navegación en nuestra página web, podemos mejorar tanto el propio funcionamiento de la página como los distintos servicios que ofrece. Por tanto, estas cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que únicamente sirven para que nuestra página web funcione mejor, adaptándose a nuestros usuarios en general. Activándolas contribuirás a dicha mejora continua.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Cookies de Funcionalidad y Personalización
Las cookies de funcionalidad nos permiten recordar tus preferencias, para personalizar a tu medida determinadas características y opciones generales de nuestra página web, cada vez que accedas a la misma (por ejemplo, el idioma en que se te presenta la información, las secciones marcadas como favoritas, tu tipo de navegador, etc.).
Por tanto, este tipo de cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que activándolas mejorarás la funcionalidad de la página web (por ejemplo, adaptándose a tu tipo de navegador) y la personalización de la misma en base a tus preferencias (por ejemplo, presentando la información en el idioma que hayas escogido en anteriores ocasiones), lo cual contribuirá a la facilidad, usabilidad y comodidad de nuestra página durante tu navegación.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Cookies de Publicidad
Las cookies de publicidad nos permiten la gestión de los espacios publicitarios incluidos en nuestra página web en base a criterios como el contenido mostrado o la frecuencia en la que se muestran los anuncios.
Así mismo, nos permiten obtener información basada en la observación de tus hábitos y comportamientos de navegación en la web, a fin de poder mostrarte contenidos publicitarios que se ajusten mejor a tus gustos e intereses personales.
Por tanto, activando este tipo de cookies, la publicidad que te mostremos en nuestra página web no será genérica, sino que será más útil, menos repetitiva, y estará orientada a tus búsquedas, gustos e intereses, ajustándose por tanto exclusivamente a ti.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Hotjar Este sitio web utiliza Hotjar. Su proveedor es la empresa Hotjar Ltd., Level 2, St Julians Business Centre, 3, Elia Zammit Street, St Julians STJ 1000, Malta, Europa (Sitio web: https://www.hotjar.com).
Hotjar es una herramienta que sirve para analizar el comportamiento de los usuarios mientras navegan por este sitio web. Hotjar permite grabar entre otros los movimientos del ratón y de desplazamiento (scroll) y los clics efectuados por usted y asimismo determinar el tiempo durante el cual usted ha permanencido con el puntero del ratón en una determinada posición. Con ayuda de esta información Hotjar genera los así llamados mapas de calor (heatmaps), los cuales permiten determinar qué áreas del sitio web han sido preferentemente visitadas por el usuario.
También podemos determinar cuánto tiempo ha permanecido Usted en una página y cúando la ha abandonado. Asimismo podemos determinar en qué sección ha interrumpido Usted la entrada de datos en un formulario de contacto mediante los así llamados embudos de conversion (conversion-funnels).
Además, Hotjar puede utilizarse para obtener información directa de los visitantes del sitio web. Esta función sirve para mejorar las ofertas en la red del operador del sitio web.
Hotjar utiliza tecnologías que permiten el reconocimiento del usuario con el fin de analizar su comportamiento (por ejemplo, cookies o el uso de huellas dactilares del dispositivo).
El uso de esta herramienta de análisis se fundamenta en el artículo 6, párrafo 1, letra (f) del reglamento general de protección de datos de la UE (RGPD). El operador del sitio web tiene un interés legítimo en el análisis del comportamiento de los usuarios para optimizar tanto su oferta en la red como su estrategia publicitaria. Si se ha solicitado el correspondiente consentimiento (por ejemplo, el consentimiento para el almacenamiento de cookies), el procesamiento se realiza exclusivamente a tenor del artículo 6 párrafo 1, letra (a) del reglamento general de protección de datos de la UE (RGPD); el consentimiento puede ser revocado en cualquier momento.
Desactivación de Hotjar Si desea desactivar la recopilación de datos de Hotjar, haga clic en el siguiente enlace y siga las instrucciones que se le indican: https://www.hotjar.com/opt-out.
Por favor, tenga en cuenta que la desactivación de Hotjar debe realizarse en cada buscador o terminal por separado.
Para obtener más información sobre Hotjar y los datos recopilados, por favor, consulte la declaración de protección de datos de Hotjar en el siguiente enlace: https://www.hotjar.com/privacy.
Contrato de procesamiento de datos Hemos cerrado un contrato de procesamiento de datos con Hotjar que nos permite cumplir las estrictas normas europeas relativas a la protección datos.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
Noticias
