La cofradía del Chuletón comienza la Navidad en el restaurante El Babero (Madrid)
El restaurante El Babero de Madrid ha sido, una vez más, el punto de encuentro para la famosa Cofradía del Txuletón. Ya os hemos hablado en otras ocasiones de este restaurante que Cuchi Pérez está posicionando como uno de los imprescindibles de la importante zona gastronómica de Jorge Juan (PINCHA AQUÍ para leer un reportaje anterior)…
En esta ocasión no hemos ido a tomar algunas de las carnes de Discarlux si no a probar su estupendo Cocido Madrileño que una buena representación de la Cofradía ha degustado en sus nuevos “reservados”, dos coquetos y confortables comedores que tiene en la parte de arriba de la Taberna.
Para cumplir las medidas de seguridad solamente nos hemos juntado dos grupos de seis, cada grupo en un reservado. En el primero: (de izq a dcha: Carlos Ronda, gerente de Discarlux, Isidro Montalvo de Cadena Dial, Fernando Romay, el periodista deportivo Javier Matallanas, el actor y empresario Miguel Órtiz y nuestro Chechu, Aarón Guerrero)…
en el segundo: (de izq a dcha: José Luis Morales, Real Madrid, el periodista Alberto Granados, Planeta en Conserva, el actor Sergio Pazos, Pedro García de Bodegas Arzuaga, el relaciones públicas Raúl Serrano y José Portas, gerente de Discarlux)
Cuchi Pérez se puso sus galas «navideñas» para recibirnos…
Como siempre Pedro vino acompañado de su Arzuaga que no faltó en las mesas, en este caso el Crianza 2018
Y antes del Cocido aperitivos… Una Empanada casera con Sobrasada y Miel…
Un exquisito Salmón Ahumado con sus acompañamientos…
Y unas Gambas de Huelva y unos Langostinos de Sanlúcar que acompañaron con una Mahonesa casera…
Y a continuación el cocido, primero la sopa con fideos, con toda la esencia de lo que vendría a continuación…
Luego los Garbanzos con su Piparra, su Cebolla, su Tomate frito casero…
Donde hay reunión de la Cofradía siempre hay risas… Este es el claro ejemplo:
A continuación la verdura: Patata, Zanahoria, Puerro y Repollo rehogado.
Y una buena variedad de carnes: Jamón, Tocino, Hueso de Caña…
Chorizo, Morcilla, Pollo y Carne…
Y para terminar un Flan de Queso casero, que cada bocado te transportaba a Asturias..
Al final también se apuntó el ex futbolista del Real Madrid, el Colombiano Edwin Congo
La Cofradía del Chuletón ha dado por inaugurada la Navidad en El Babero aunque en esta ocasión, y sin que sirva de precedente, ha sido sin unos buenos chuletones…
Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Discarlux S.L.
Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.
Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.
El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón Aceptar todo o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado configurar cookies.
Si quieres más información, consulta la política de cookies de nuestra página web.
Cookies técnicas necesarias
Las cookies técnicas son estrictamente necesarias para que nuestra página web funcione y puedas navegar por la misma. Este tipo de cookies son las que, por ejemplo, nos permiten identificarte, darte acceso a determinadas partes restringidas de la página si fuese necesario, o recordar diferentes opciones o servicios ya seleccionados por ti, como tus preferencias de privacidad. Por ello, están activadas por defecto, no siendo necesaria tu autorización al respecto.
A través de la configuración de tu navegador, puedes bloquear o alertar de la presencia de este tipo de cookies, si bien dicho bloqueo afectará al correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
No necesarias - Cookies de análisis, funcionalidad y publicidad
¿Qué tipo de cookies utilizamos?
Cookies de Análisis
Las cookies de análisis nos permiten estudiar la navegación de los usuarios de nuestra página web en general (por ejemplo, qué secciones de la página son las más visitadas, qué servicios se usan más y si funcionan correctamente, etc.).
A partir de la información estadística sobre la navegación en nuestra página web, podemos mejorar tanto el propio funcionamiento de la página como los distintos servicios que ofrece. Por tanto, estas cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que únicamente sirven para que nuestra página web funcione mejor, adaptándose a nuestros usuarios en general. Activándolas contribuirás a dicha mejora continua.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Cookies de Funcionalidad y Personalización
Las cookies de funcionalidad nos permiten recordar tus preferencias, para personalizar a tu medida determinadas características y opciones generales de nuestra página web, cada vez que accedas a la misma (por ejemplo, el idioma en que se te presenta la información, las secciones marcadas como favoritas, tu tipo de navegador, etc.).
Por tanto, este tipo de cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que activándolas mejorarás la funcionalidad de la página web (por ejemplo, adaptándose a tu tipo de navegador) y la personalización de la misma en base a tus preferencias (por ejemplo, presentando la información en el idioma que hayas escogido en anteriores ocasiones), lo cual contribuirá a la facilidad, usabilidad y comodidad de nuestra página durante tu navegación.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Cookies de Publicidad
Las cookies de publicidad nos permiten la gestión de los espacios publicitarios incluidos en nuestra página web en base a criterios como el contenido mostrado o la frecuencia en la que se muestran los anuncios.
Así mismo, nos permiten obtener información basada en la observación de tus hábitos y comportamientos de navegación en la web, a fin de poder mostrarte contenidos publicitarios que se ajusten mejor a tus gustos e intereses personales.
Por tanto, activando este tipo de cookies, la publicidad que te mostremos en nuestra página web no será genérica, sino que será más útil, menos repetitiva, y estará orientada a tus búsquedas, gustos e intereses, ajustándose por tanto exclusivamente a ti.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!
Noticias
