Durante cuatro días, la localidad cacereña de Jaraíz de la Vera se convirtió en la capital extremeña de la hamburguesa gracias a The Masters Burgers, un evento gastronómico que reunió a cientos de visitantes en torno a la buena carne de Discarlux que acompañó la creatividad de los mejores parrilleros de la región. Tras sus exitosas ediciones en Badajoz y Trujillo, el certamen volvió a conquistar al público con un ambiente vibrante que mezcló ocio, gastronomía y entretenimiento.
Los asistentes a The Masters Burguers en Jaraíz de la Vera disfrutaron de conciertos, actividades paralelas y un espacio pensado para toda la familia, aunque el gran protagonista fue siempre el mismo: la hamburguesa. Raúl López Montero, uno de los organizadores y responsable comercial de Discarlux en Extremadura nos explicaba que: «hemos querido que todos los participantes a la competición utilizaran la carne de vaca premium de Discarlux. Así nos asegurábamos que las hamburguesas tuvieran esa garantía de jugosidad, sabor y calidad tan necesarios en una hamburguesa de calidad».
Ocho competidores, un mismo reto…
En esta edición participaron ocho restaurantes de distintos puntos de Extremadura, que desplegaron su creatividad para sorprender tanto al jurado profesional como al público asistente. Todos ellos compartían la misma base, la carne de Discarlux, pero el resultado fue una paleta de sabores muy distintos: desde propuestas más clásicas hasta combinaciones arriesgadas con ingredientes inesperados.
Los ganadores…
El jurado profesional eligió a los tres finalistas de esta edición:
Tercer puesto: Agallas (Mérida)
Una hamburguesa diferente, con pan de patata, salsa secreta, cheddar madurado y un toque crujiente gracias a takis y risquetos, además de un guiño divertido con alitas de pollo.
Segundo puesto: La Piscina Bar (Talayuela)
Presentó la imponente “Nefertiti”, con 180 gramos de carne Discarlux, dulce de bacon, costilla de vaca cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa coreana, guanciale, cheddar americano, lotus, oro en polvo y pan brioche rojo. Una hamburguesa sorprendente, barroca y llena de matices.
Primer puesto: Bendita Burger (Jaraíz de la Vera)
Se coronó campeona con la “Mangurrina Bellotera”, una creación con “alma de sierra y corazón de brasa”: pan brioche, carne selecta de vaca premium a la brasa, mahonesa de boletus, mermelada de higo y bacon, queso semicurado, ralladura de limón, patata paja y una original “tierra extremeña” de frito y castaña. Una receta que conquistó tanto al jurado como al público por su equilibrio entre tradición, producto local y técnica.
Más que un concurso: una fiesta popular
The Masters Burgers no es solo una competición culinaria, sino un evento que transforma cada ciudad en la que se celebra en un auténtico festival de sabor. En Jaraíz, la respuesta del público fue masiva, con colas desde primera hora y un flujo constante de visitantes durante los cuatro días. Familias, parejas y grupos de amigos encontraron en este encuentro un plan perfecto para el verano, combinando gastronomía, ocio y convivencia.
El éxito de esta cita refuerza a Jaraíz como un destino de referencia en el calendario cultural y gastronómico de Extremadura, y consolida a The Masters Burgers como un formato que crece edición tras edición.
Un futuro con sabor a brasa…
La organización ya trabaja en nuevas paradas de este certamen, que seguirá recorriendo diferentes ciudades y demostrando que la hamburguesa puede ser un icono gastronómico de calidad cuando se elabora con los mejores ingredientes. En el centro de cada propuesta estará siempre la carne Discarlux, avalada por chefs y hosteleros de todo el país y protagonista de los grandes momentos de sabor.
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