Pack Grill Master

Chuletones

• Este producto se presenta con hueso y envasado al vacío.
• Maduración óptima a partir de 20 días de Dry Aged (Maduración en seco).
• Cadena de frío garantizada en los envíos.
• Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.
• Producto sin gluten.
• Conservación entre 0 y 3ºC

Sal de Escamas

• Las escamas destacan por su tamaño y son perfectas para el acabado de pescados, carnes o foies. Se consigue tras una lenta evaporación propia de días poco calurosos y con cierta humedad ambiental.
• Con viento sur o viento muy suave se recogen cuidadosamente las escamas cuando se han precipitado al fondo de las eras.
•  La recogida tiene que ser cuidadosa para no romper las escamas.
• El balance mineral de esta sal es perfecto, especialmente rica en potasio, calcio y magnesio.

Hamburguesas Carne 100% de piezas de nobles de la vaca, con gran potencia de sabor y una textura inigualable. Este producto se presenta envasado en atmósfera protectora y debe estar conservado de 0-4ºC siendo su caducidad en fresco de 10 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

• Ingredientes: Carne de vaca 92%, maltodextrina 4%, agua, sal, conservador: E221 (SULFITOS), antioxidante: E301, colorante: E120 y pimienta negra. Sin gluten, sin lactosa. Elaborada con cortes nobles.
• Información nutricional por 100g:
  • Valor energético 895kJ/215 Kcal
  • Grasas 14.5 g
  • de las cuales saturadas 6.1 g
  • Hidratos de carbono 4.5 g
  • de los cuales azúcares <0,5 g
  • Proteínas 16.6 g
  • Sal 3.0 g