Por Alberto Granados
La tercera edición de los Premios GastroPlanet reunió a cerca de doscientos profesionales del sector en el Club Financiero Génova. Un encuentro que se ha consolidado como cita imprescindible para reconocer los valores que sostienen la gastronomía: compañerismo, ética, generosidad y respeto por el producto, y donde Discarlux volvió a ocupar un lugar protagonista.
No solo por su aportación al cóctel y al aperitivo, sino por el vínculo emocional que los une a estos premios desde su primera edición, cuando fueron reconocidos como primer galardonado en la categoría “Mejor Compañero de Viaje” (PINCHA AQUÍ para leer aquel reportaje). Aquí la foto de aquel día.
Un título que llevan con orgullo porque resume lo que son: proveedores, sí, pero sobre todo aliados.
Una noche para celebrar la comunidad gastronómica…
Las tres salas del Club Financiero Génova abrieron sus puertas a las siete de la tarde para recibir a chefs, bodegueros, productores, comunicadores y amigos de la revista. Una velada presentada por Juan Ochoa y marcada por momentos que reivindican la esencia de este sector: el reconocimiento a Sacha Hormaechea, a Óscar Marcos a la bodega Arzuaga, al grupo Mahou San Miguel o a Luis Suárez de Lezo, cuyo premio a los «Mejores Valores en Gastronomía» cerró la ceremonia.
Discarlux, presente en el corazón de la fiesta…
Tras la entrega de premios, comenzó el ambiente más distendido y, como cada año, la carne habló por nosotros. Los embutidos de vaca de Discarlux, afinados con rigor, y la cecina, de perfume profundo y corte limpio, formaron parte destacada del aperitivo.
También la mini hamburguesa, pequeña en tamaño pero rotunda en carácter, fue uno de los bocados más comentados; una pieza que resume bien la manera de entender el producto: selección, maduración y honestidad.
Las hamburguesas de Discarlux era irresistibles y si no que se lo cuenten a Juan Ochoa (presentador del evento) a Elma Fernández (la carnívora gourmet) y a Adrián Mayorga…
El equipo de Discarlux respondió al completo. José Portas y Carlos Ronda, socios y gerentes, estuvieron presentes acompañados por Alfredo Campos, Pedro García, Carlos González y Sergio Alba, una representación que sostiene cada día el trabajo con ganaderos, razas y cortes. En la foto: Carlos Ronda, Alfredo Campos, José Portas, Alberto Granados y Marce Fernández
Carlos Ronda y el director de GastroPlanet y colaborador en comunicación externa de Discarlux Alberto Granados…
Alberto Granados y Carlos González, responsable de Marketing de Discarlux
La cofradía, siempre presente…
A la entrega de premios se sumó también una buena parte de nuestra cofradía, esa familia ampliada que acompaña y apoya. Entre ellos, Jota Abril, Aaron Guerrero, Sergio Pazos, Juan Pozuelo, Pedro García, Miguel Ortiz, Marce Fernández y Concha Crespo. Su presencia reafirma ese espíritu coral que distingue a los Premios GastroPlanet: un encuentro donde las amistades del oficio tienen tanto peso como el propio reconocimiento. (En la foto: Marce Fernández, Aarón Guerrero, Jota Abril, Alberto Granados, Sergio Pazos y Juan Pozuelo)
Y muchos amigos que tienen buena relaciones con la marca. En la foto José Portas, Alberto Granados, la empresaria Johanna Müller, el CEO del grupo Nagar Nacho y Eduardo Petrossi de Mahou San Miguel.
Más fotos de grupo: Marce Fernández, Alberto Granados, José Portas y Carlos Ronda…
Otro cofrade ilustre el actor Miguel Ortiz, junto al periodista Javier Gallego y el comunicador gastronómico Adrián Mayorga.
Otro gran cofrade, el televisivo Jota Abril junto a José Portas, Carlos Latre, Yolanda Marcos o Ramón Arangüena…
José Portas, Alberto Granados y David Ramos, CEO de la empresa Klimer, una de las más importantes en distribución de menaje…
José Portas con la periodista Bea Solano y con su mujer Marilo
Un sector que se reconoce y se impulsa…
La fiesta reunió a nombres como Ricardo Sanz, Joaquín Felipe, Jorge Trifón, Helena Rivero, Blanca Yllera, Sergio Pazos o Mayte Lapresta. Una panorámica del momento vibrante que vive la gastronomía española, donde producto, cocina, sala y comunicación avanzan en la misma dirección.
Desde Discarlux celebramos no solo la visibilidad que otorgan los Premios GastroPlanet, sino la oportunidad de construir comunidad. Por eso fuimos el primer “Mejor Compañero de Viaje”, y por eso seguimos aquí, año tras año, apoyando, participando y compartiendo lo que sabemos hacer: carne en estado serio y auténtico.
