¿Una hamburguesa Discarlux al estilo mexicano? Pruébala en The Mex
+

No hay productos en el carrito.

Noticias carnívoras

Noticias

¿Una hamburguesa al estilo mexicano? Sí, si es con la carne de Discarlux. Visitamos The Mex en Madrid…

En Discarlux seguimos con el empeño de dar visibilidad a los restaurantes que trabajan con nuestra carne y esta vez le toca el turno a un nuevo restaurante que se ha abierto en Madrid, The Mex Kitchen Bar. Al frente del restaurante encontramos a Óscar Polanco, que ya tiene experiencia tras varios años dirigiendo Cantina Roo, aunque este último restaurante, cerrado ya, era algo más gastronómico, aquí han querido plasmar la esencia de todo lo aprendido…

mex sala

En The Mex encontramos buena cocina mexicana pero adaptada al barrio y al público que los visita y aunque en cocina siguen asesorados por Guillermo (ex chef de Cantina Roo) el ticket medio ha bajado mucho y ahora se puede comer por entre 20 y 30 Euros. Platos tradicionales mexicanos y muchos españoles adaptados a la cocina caribeña como las Patatas Bravas (con su salsa), una buena morcilla frita pero con el toque mexicano (cebolla caramelizada y chipotle) y buenos calamares pero con nuestra mayonesa de chipotle…

mex barra

Y aunque hemos venido hasta aquí para probar su hamburguesa The Mex (con la carne de Discarlux) no hemos podido dejar de probar sus Nachos Mediterráneos (totopos de maíz, mozzarella de bufala, tomates secos en aceite picante y pesto de cilantro y chile serrano)

mex nachos

o alguno de sus tacos como el de Cochinita Pibil (carne de cerdo cocinada al horno con especias servido con xnipec)

mex el clan

Pero lo que realmente nos ha llamado la atención es su Burger THE MEX con carne de buey (180 gramos) crema agria, queso cheddar, sirope de chipotle, tortilla frita y xnipec con unas patatas en gajos ligeramente picantes…

mex hamburguesa

Muy rica esta hamburguesa y todos los complementos, eso sí, le he dicho a Óscar que se anime y haga una hamburguesa doble para los más carnívoros… ¡A ver si pronto la tenemos!

RESTAURANTE THE MEX KITCHEN BAR

Dirección: Carretera de Canillas, 138

Zona: Hortaleza (Madrid)

Teléfono: 912 535 131

WEB THE MEX

No obstante si no vives en Madrid ni tienes pensado viajar hasta nuestra ciudad puedes preparar en casa estas impresionantes Hamburguesas. Entra en nuestra tienda online PINCHA AQUÍ y podrás acceder a la mejor carne de hamburguesas del mercado que tendrás en tu domicilio en 24/48 horas.

DISCARLUX

×