CECINA DE ANGUS SELECCIÓN 1kg. APROX

68,64

El clima reinante hace posible una desecación lenta de la carne, con lo que se consiguen el aroma y sabor peculiares de la cecina.
Se ahuma muy ligeramente utilizando leña de roble o encina.

Este producto se presenta envasado al vacío y debe estar conservado de 2-4 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 20 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura

INGREDIENTES: carne de vacuno, sal, azúcar, corrector de acidez (E-33l iii), conservadores (E-252, E-250). Producto ahumado

 

INFORMACION NUTRICIONAL por 100g

 

Valor energético: 1103 kJ/263 Kcal
Grasas: 5,7g

De las cuales saturadas: 3,54g

Hidratos de carbono: <2 g
de los cuales azúcares: <2g g

Proteínas: 50,8g

Sal: 7,19g
SKU: 52521 Categoría:
Precio / kg: 68,64€

Más información

  • Mantener entre 0 - 7ºC.
  • Consumo directo en fresco al corte. Se recomienda la eliminación corteza externa.
  • Ingredientes: Pierna de vaca , sal y manteca de cerdo.
  • Información nutricional por 100g:
    • Valor energético: 1103 kJ/263 Kcal
    • Grasas: 5,7g
    • de las cuales saturadas: 3,54g
    • Hidratos de carbono: <2g
    • de los cuales azúcares: <2g
    • Proteínas: 50,8g
    • Sal: 7,19g

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