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Animales adquiridos y seleccionados en mataderos, explotaciones y casas particulares.
Envíos refrigerados solo a España peninsular.
Características y recomendaciones de preparación.
Peso aproximado 3 Kgs. en una sola pieza. Este producto se presenta sin hueso y envasado al vacío y debe estar conservado de 0-3 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 20 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.
El rib eye es uno de los cortes más apreciados por su equilibrio perfecto entre ternura y sabor, muy utilizado en parrillas y planchas. Procede del lomo alto, concretamente de la zona comprendida entre la sexta y la duodécima costilla, donde se concentran las mejores cualidades organolépticas de la vaca. Se caracteriza por su jugosidad, textura melosa y un sabor profundo que se potencia especialmente en cocciones a la parrilla o a la brasa.
Nuestras reses han llevado una vida de bienestar animal, garantizando su estado de salud física y mental en armonía con el medio rural, alimentadas adecuadamente en cada fase de su desarrollo y bajo estrictos controles sanitarios que aseguran la máxima calidad y seguridad alimentaria en todo el proceso.
Este producto se presenta envasado al vacío y debe conservarse entre 0 y 3 grados centígrados, con una caducidad en fresco de aproximadamente 20 días. Para una conservación más prolongada, puede congelarse sin que se vean alteradas sus propiedades organolépticas.
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"Le informamos al público el posible apoyo obtenido de los fondos NEXT GENERATION del instrumento de la Unión Europea para la Instalación Solar Fotovoltaica Instalado en la cubierta de nuestra empresa*
