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🗺 James Meat visita Malpica y nos relamemos en el restaurante Material 🤤🥩

jueves 7 julio2022

🐂 ¿Quién se apunta al siguiente viaje con James Meat? 🗺 Nosotros ya lo estamos deseando, que a este paso solo él disfruta de los espectaculares restaurantes y carnes que nos ofrece el país. 🥩

🍽 Al restaurante Material ya no llegamos, pero estamos seguros que muy pronto le podremos hincar el diente. 🤤 De momento nos conformaremos con ver a James Meat en espectacular tour. ▶️ ¡Anda, suertudo, disfruta tú que puedes! 😜

James Meat se cuela en Madrid Fusión y organiza el mejor Challenge de burger jamás visto.

jueves 16 junio2022

¿Quíén será el ganador del gran Challenge de velocidad en comer burgers? Fernando Romay o James Meat

Manu Baqueiro, Iñaki Cano, el gran Tonino o Ramoncín… nuestro agente secreto con “licencia para carnear” se cuela en Madrid Fusión y entrevista a todos ellos.

James Meat, Pazos de España, programa 1 A Coruña

jueves 26 mayo2022

¿Cómo no disfrutar con el acento gallego-argentino de los hermanos Cao, Leo y Jose de Divino Steak House? En este capítulo Sergio pazos recorre A Coruña y nos descubre uno de los templos nacionales de la carne, Divino Steak House. Además conoceremos a Fernando Agrasar (una estrella Michelín) en su propuesta coruñesa Salitre. Soy Meat, James Meat… y tengo licencia para “carnear”.

Iñaki Cano se marca un chuletón en la nueva nave de Discarlux.

viernes 13 mayo2022

Iñaki Cano alucina con la nueva nave de Discarlux y se marca un chuletón para celebrarlo.
El lienzo de lo que será, quizás, la mejor cámara de maduración.

Discarlux Spot Corporativo

viernes 29 abril2022

Un camino sabores, somos Discarlux.

WAGYU KOBE, La MASTERCLASS para APRENDER todo sobre estas CARNES con un gran experto CARNICERO

martes 17 noviembre2020

Todo lo que necesitas saber sobre el Wagyu y Kobe de la mano de uno de los mayores expertos en estas carnes japonesas : el carnicero Alex Castany de San Martí 1850. Aprenderás la diferencia entre Kobe y Wagyu, las diferentes clasificaciones y categorías de estas carnes tanto por su aprovechamiento como por su nivel de infiltración, conocerás los mejores cortes para los profesionales de la hostelería, te explicaremos los trucos y consejos para disfrutar al máximo del wagyu, entenderás la gran diferencia entre el wagyu japonés y los wagyus de otras procedencias e incluso conocerás algunas recetas que triunfan por todo lo alto con wagyu kobe A5+ como un carpaccio de picaña de un restaurante de Barcelona y un nigiri increíble de una food truck de Girona. En resumen, ¡EL VÍDEO DEFINITIVO SOBRE EL WAGYU EN ESPAÑOL!

Una de las tapas con chistorra más sorprendentes y ricas

domingo 28 junio2020

En este video IVAN ARÉVALO nos enseña a preparar una TAPA MUY FÁCIL de CHISTORRA, POLLO Y CHUTNEY DE MANGO muy SORPRENDENTE y RICA

Consejos para hacer la chuleta perfecta en casa con una sartén

viernes 5 junio2020

JOAQUIN JR nos da todos los consejos que necesitas para hacer la chuleta perfecta en casa con una sartén. ¡Ya nunca más echarás a perder una buena chuleta por no tener una barbacoa con brasas!

Fisterra Bovine World – El origen

jueves 23 enero2020

Nadie mejor que Xosé Portas, cofundador de Discarlux y promotor de este gran proyecto con Carlos Ronda, para contaros de primera mano los orígenes y el Por Qué de Fisterra Bovine World. Merece la pena conocer este proyecto único en el mundo de cría de vacuno donde muchas razas diversas se crian en paralelo con la misma alimentación y mismo entorno y así poder conocer en base a la pura genética cuáles son las mejores razas. El veredicto quedará en manos de los mejores carniceros y chefs carnívoros de Europa. Si eres como nosotros, un apasionado del mundo de las vacas, bueyes y la buena carne, este e tu canal. Os animamos a suscribir@s para que podáis seguir la evolución de este proyecto único ubicado en Galicia. ¡ Dentro video de Fisterra Bovine World – El Origen !

Aquí la Tierra Visita Fisterra Bovine World

viernes 24 mayo2019

Reportaje de Ramón Arangüena visitando el proyecto de Discarlux Fisterra Bovine World.

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