Llevaba tiempo sin reunirse la Cofradía del Txuletón y en esta ocasión «casi» hubo pleno. El restaurante elegido para la ocasión ha sido el Asador Gonzaba, uno de los que más «ruido» hacen en la capital de España. A Gonzaba le avalan más de 40 años de historia en Galicia, dominando el “arte del fuego” para elaborar las mejores carnes y pescados a la parrilla. Ahora ha abierto sucursal en Madrid, un local elegante donde disfrutar de la máxima calidad de materia prima, donde no falta la carne de Discarlux, un asador ideal para una nueva reunión de la Cofradía…
Los premios BMW Más Gastronomía han cambiado de nombre pero siguen con la misma filosofía de siempre. Ahora los han bautizado como Gastronomika Sariak BMW Lurauto 2024, y un año más, volvieron a reunir en el Tenis Ondarreta a multitud de profesionales de la gastronomía guipuzcoana. Un evento qu vuelve a organizar EL DIARIO VASCO, con el patrocinio principal de BMW Lurauto. También en esta edición Discarlux ha sido patrocinador de uno de los premios, el de Asador del Año y José Portas y Carlos Ronda, gerentes de Discarlux, no faltaron a la entrega.
Discarlux, ha querido estar un año más, colaborando en el Torneo de Padel que organiza el doctor Ángel Martín, presidente de la Fundación Clínica Menorca. Un evento solidario, celebrado en la Ciudad de la Raqueta de Madrid, con el objetivo de recaudar fondos para la investigación para la prevención y curación del cáncer de mama…
La semana pasada se presentaba la segunda edición de Meat & Fire en Barcelona (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje), ahora tocaba el turno de dar a conocer esta nueva edición del festival gastronómico donde el fuego, el humo y la carne son los protagonistas, en Madrid. Una cita a la que no faltaba Iñaki López-Villaspre (propietario del grupo Sagardi y organizador junto a Discarlux de este evento carnívoro) y los gerentes y propietarios de Discarlux, José Portas y Carlos Ronda
Después de la exitosa edición de Meat and Fire (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje de la primera edición) teníamos claro que este es un «Festival Carnívoro» que ha quedado para quedarse, de hecho, se ha presentado en Barcelona la segunda edición a la que no faltó José Portas, uno de los gerentes de Discarlux.
Una vez más Discarlux se pone en marcha para llevar su producto a un evento exclusivo. En este caso se trató del primer concierto que se celebraba en el Estadio Santiago Bernabéu después de las obras y que reunió a numerosos artistas del Pop Español…
Discarlux sigue en “ruta” recorriendo toda Europa con el objetivo de dar a conocer todos sus productos. Esta vez ha tocado viajar hasta Portugal, en concreto en el restaurante Bovino Steakhouse en el Algarve, al sur de Portugal. Hasta allí se desplazaba el equipo de Discarlux con José Portas (gerente y propietario) a la cabeza. Decenas de invitados entre los que se encontraban muchos de los restaurantes de la zona y profesionales del sector, acudieron hasta Bovino Steakhouse para disfrutar de un menú muy especial con la carne de Vacuno Mayor de Discarlux como protagonista…
El pasado 15 de abril se llevó a cabo, en la bodega Pazo de Rubianes (Villagarcía de Arousa) el mejor evento gastronómico de Galicia dedicado exclusivamente a profesionales de la hostelería para degustación y presentación de los productos de Xuntos, Saborea Galicia. Cuatro marcas gallegas que caminan juntas desde hace cuatro años y que trasladan a sus productos el alma de una región única en el mundo: Los quesos de Airas Moniz, las conservas de Peperetes, la carne de Discarlux y el vino de Pazo de Rubianes. El evento fue inaugurado por el alcalde de Vilagarcía de Arousa don Alberto Varela y no faltó el equipo de Discarlux con Carlos Ronda y José Portas a la cabeza…
Face 2 Face se ha celebrado en Madrid para ensalzar dos de las mejores carnes de este País. La tradición ganadera, las técnicas y las condiciones meteorológicas han hecho de la Península Ibérica el lugar ideal para desarrollar e incluso conseguir las carnes más especiales y de mejor calidad del mundo. Buena muestra de ello son el Buey Nacional de la finca Fisterra Bovine World y el Ibérico Manchado de Jabugo, dos carnes que, partiendo cada una de un extremo de la península, han conseguido posicionarse, nacional e internacionalmente, como las dos mejores carnes del mundo.
Nos vamos de “ruta carnívora” por El Valle de Arán, uno de los destinos gastronómicos con mejores vistas de nuestro País. Restaurantes seleccionados por Carla Gurrea, la delegada comercial de Discarlux en Barcelona y entorno, por la calidad y el trato al producto. Una lista elaborada para la revista personalizada que realizamos con la revista Gastroplanet (los hemos ordenado alfabéticamente)
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