Las cámaras de TVE en las naves de Discarlux…
Hace unos días tuvimos la visita del equipo de
Leer noticiaEL BLOG CARNÍVORO DE DISCARLUX
Noticias carnívoras
Actualidad, gastronomía y encuentros alrededor de la carne. Historias para conocer de cerca el mundo Discarlux.
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Descubre qué está pasando en Discarlux.
Montando la mayor «vitrina» cárnica de Madrid…
Hay pocos restaurantes en Madrid que tengan un escaparate tan impresionante como el que Discarlux ha montado en el Gourmet Experience de El Corte Inglés…
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Discarlux y sus carnes también en «Youtube»…
Discarlux, una de las principales empresas distribuidoras de la mejor carne de vacuno, en su afán por llegar al gran público ha inaugurado su nuevo…
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9 errores que no hay que cometer para cocinar una carne perfecta
¿Cometemos errores al cocinar la carne? El Chef 7. No presione la carne. Al igual que no hay que pinchar la carne, el chef Oliva…
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Salt Bae, el carnicero del «toque» de sal «mágico»…
No me podía creer la primera vez que vi un vídeo de Nusret Gökçe, el chef turco que en pocos meses se ha convertido en un…
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Porqué no debemos comprar carne barata…
Hace bien poco me quedada anonadado frente a la televisión observando como una gran cadena de comida rápida ofrecía sus productos cárnicos prácticamente regalados. Automática…
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La «ruta» de la carne Discarlux nos lleva hasta el Mesón «Hermanos Carrasco» en Jerez…
La búsqueda permanente de restaurantes con la mejor materia prima me ha llevado, en esta ocasión, hasta Jerez de la Frontera (Cádiz) al asador/restaurante de…
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El Municipio de «Ames» y «Discarlux» llegan a un acuerdo de colaboración con «Fisterra Bovine World»…
El gobierno municipal de Ames se ha reunido con la empresa de distribución cárnica Discarlux para abrir canales de colaboración en torno al proyecto "Fisterra…
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Jornadas del Buey «Frisón» gallego en los restaurantes del grupo «El Pradal»…
Desde que empezó la andadura gastronómica de este grupo (fundado por José Antonio Eugercios) se han ido posicionando como uno de los grupos con mejor…
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Los carniceros franceses exigen protección contra los «veganos»…
Los carniceros franceses están en pie de guerra después que en los últimos días hayan recibido agresiones violentas por parte de algunos grupos veganos que…
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Hay carnes exóticas que seguramente no sabías ni que existían…
Cada día hay más restaurantes que tratan de diferenciarse de esa "globalización" que existe en el mundo gastronómico y por eso las "carnes exóticas" se…
Leer noticiaEl sueño «Fisterra Bovine World» ya es una realidad…
Tras muchos meses de trabajo y kilómetros recorridos, buscando la finca gallega que mejor se adaptara al proyecto, con buenos pastos, rodeada de vegetación, agua…
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