Bocados carnívoros que no te puedes perder…
Si eres de los que se paran delante de la vitrina de un carnicero y la mayoría de las partes de la ternera que encuentras…
Leer noticiaEL BLOG CARNÍVORO DE DISCARLUX
Noticias carnívoras
Actualidad, gastronomía y encuentros alrededor de la carne. Historias para conocer de cerca el mundo Discarlux.
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Descubre qué está pasando en Discarlux.
Discarlux en los premios «Metrópoli»…
Discarlux estuvo presente en la que sin duda se están convirtiendo cada año en una referencia para conocer "el estado" de los restaurantes y chefs…
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Con «Discarlux» en busca de las mejores Vacas Gallegas…
La carretera había gastado cientos de kilómetros y todavía quedaban otros tantos para llegar a nuestro destino. Para mí era casi una novedad viajar a…
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El libro para los más «carnívoros»…
Con los movimientos anticarnívoros en auge, por primera vez un libro aporta las claves para llevar una dieta saludable sin renunciar al consumo de carne,…
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Olivier Metzger, uno de los distribuidores de carne más importantes de Francia, visitó «Discarlux»…
Olivier Metzger pertenece a una de las familias más importantes de distribución cárnica en Francia. Solamente con nombrar los restaurantes a los que sirve sería la mejor…
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«Discarlux» rumbo a Lyon (Francia)…
El próximo 21 de Enero se celebra en Lyon una de las ferias gastronómicas más importantes de Europa
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Discarlux. Acercando su producto a los mejores restaurantes. Restaurante Sacha (Madrid)
En Planeta Carnívoro estamos elaborando una serie de reportajes que nos llevan hasta los restaurantes de algunos chefs que consideramos que respetan y valoran nuestra…
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Se acerca la Navidad y con ella: «Los Asados»…
Afortunadamente en cada temporada y en cada celebración está presente la gastronomía. Según el país en el que vivas la tradición culinaria en las navidades…
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¿Y si resulta que la grasa no es tan mala?
Después de que durante meses se haya llevado una "demonización" de las carnes y las grasas, parece que los científicos comienzan también a mostrar los…
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La carne gallega de «Discarlux» traspasa fronteras…
Cada día la carne gallega y el mercado español van siendo más reconocido en los mercados extranjeros, pero consolidar un producto en el mercado inglés no…
Leer noticia¡Bienvenidos a Planeta Carnívoro!
Comenzamos nueva aventura, nuevo proyecto cargado de ilusión, un divertido y didáctico paseo por el apasionante mundo de las "carnes" gracias a
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