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¡Hacemos historia! Así vivimos la inauguración de nuestra nueva nave. Con la apertura de este espacio de más de 2.500 metros cuadrados nos convertimos en la empresa de distribución carnívora con más lomos de vacuno mayor madurando del mundo, con […]

Ahora mismo estamos cerquita de los 7.500 en la nave actual, un dato muy muy muy por encima de la media, no solo nacional sino internacional. Pronto añadiremos otros 4.000 y llegaremos a las 11.000 o 12.000 piezas colgadas. ¡Nuestro […]

La chuleta con etiqueta propia.

Posicionamos esta chuleta en el TOP de nuestras chuletas de vaca porque son animales muy especiales, seleccionados en casas particulares, con origen europeo y alimentados con pastos y cereales autóctonos.

La edad en este caso es un factor que aporta calidad a la carne ya que los 7 años aproximados de edad confieren a la carne una textura, color y sabor únicos.

Sin ninguna duda el chuletón es el corte por excelencia que utilizan los maestros asadores vascos y navarros en sus templos gastronómicos y proviene de reses de mayor conformación y engrasamiento, su localización en la res está entre la quinta y la décima costilla a lo largo de la espina dorsal. Ideal para hacer en parrillas o barbacoas.

Este corte es perfecto para aquellas personas que buscan el equilibrio perfecto en su dieta, es una porción de carne  fácil de cocinar en sartén para disfrutar cualquier día de la semana y destaca por su sabor intenso y prolongado. Este corte está localizado en la parte lumbar de la res y va desde la última costilla hasta la cadera. Proveniente de los mejores animales seleccionados en Europa para Discarlux. Piezas con hueso cortadas a un peso aproximado de 300 grs. unidad que hacen un total de 1,2 Kgs. de la mejor carne. Es tierna e ideal para hacer en parrillas, barbacoas o en la sartén.

Animales seleccionados y adquiridos en mataderos, explotaciones y casas particulares de selección euroea.

Que no te den vaca… por buey. Seguro que a muchos de los que estáis leyendo estas palabras se os va a caer un mito. ¿Cuántas veces has leído en la carta de tu restaurante predilecto que tienen carne de buey? Pues, queridos amigos, casi con toda seguridad os están dando vaca por buey. Para diferenciar la carne de vaca y de buey tendremos que saber cuál es la diferencia entre la vaca y el buey pincha aquí

Animales seleccionados y adquiridos en mataderos, explotaciones y casas particulares.

Que no te den vaca… por buey. Seguro que a muchos de los que estáis leyendo estas palabras se os va a caer un mito. ¿Cuántas veces has leído en la carta de tu restaurante predilecto que tienen carne de buey? Pues, queridos amigos, casi con toda seguridad os están dando vaca por buey. Para diferenciar la carne de vaca y de buey tendremos que saber cuál es la diferencia entre la vaca y el buey pincha aquí.

Animales adquiridos y seleccionados en mataderos, explotaciones y casas particulares de selección europea.

Este chuletón tiene el tamaño exacto para compartir (o no… depende de ti), la ternura idónea, un gran sabor… uno de los cortes preferidos de los grandes asadores, por algo será.

La pieza más selecta dentro de nuestra gama de productos traídos desde Europa.

Sin ninguna duda es el corte por excelencia que utilizan los maestros asadores vascos y navarros en sus templos gastronómicos y proviene de reses de mayor conformación y engrasamiento, son chuletones que van cortados al  y su localización en la res está entre la quinta y la décima costilla a lo largo de la espina dorsal. Ideal para hacer en parrillas o barbacoas.

Nuestras reses han llevado una vida de bienestar animal garantizando su estado de salud física y mental en armonía con el medio rural.

Realizamos una exhaustiva selección en ganaderías de toda Europa ya que únicamente adquirimos reses que contengan carnes con buena grasa infiltrada para garantizar la terneza, la jugosidad y el sabor.

La chuleta más vendida en nuestra tienda gracias a su equilibrio entre sabor y terneza y su excelente relación calidad precio.

Sin ninguna duda es el corte por excelencia que utilizan los maestros asadores vascos y navarros en sus templos gastronómicos y proviene de reses de mayor conformación y engrasamiento, son chuletones que van cortados al  y su localización en la res está entre la quinta y la décima costilla a lo largo de la espina dorsal. Ideal para hacer en parrillas o barbacoas.

Nuestras reses han llevado una vida de bienestar animal garantizando su estado de salud física y mental en armonía con el medio rural.

Realizamos una exhaustiva selección en ganaderías de toda Europa ya que únicamente adquirimos reses que contengan carnes con buena grasa infiltrada para garantizar la terneza, la jugosidad y el sabor.

Este corte es perfecto para aquellas personas que buscan el equilibrio perfecto en su dieta, es una porción de carne deshuesada fácil de cocinar en sartén para disfrutar cualquier día de la semana y destaca por su sabor intenso y prolongado. Este corte está localizado en la parte lumbar de la res y va desde la última costilla hasta la cadera. Proveniente de los mejores animales seleccionados en Europa para Discarlux. Piezas sin hueso cortadas a un peso aproximado de 300 grs. unidad que hacen un total de 1,2 Kgs. de la mejor carne. Es tierna e ideal para hacer en parrillas, barbacoas o en la sartén.