Homenaje en La Tienta de Ángel Martín a Luis de la Fuente y Aitor Karanka
Por Alberto Granados El fútbol puso los nombres propios, pero la mesa terminó siendo el mejor terreno de juego. El pasado 30 de julio, el…
Leer noticiaEL BLOG CARNÍVORO DE DISCARLUX
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Actualidad, gastronomía y encuentros alrededor de la carne. Historias para conocer de cerca el mundo Discarlux.
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Discarlux descubriendo el menú de Galino Pueyo que concecta el buey, el cerdo ibérico y el atún rojo
Por Alberto Granados José Portas, gerente de Discarlux, ha visitado el asador Galino Pueyo, uno de los clientes de la compañía en Tardienta (Huesca), para…
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O’Xesteira, el templo carnívoro de Sanxenxo
Por Alberto Granados En plena zona rural de Adina, a pocos minutos del centro de Sanxenxo, O'Xesteira se ha convertido en uno de los grandes…
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Discarlux en Huesca. Un viaje carnívoro entre la capital y el Pirineo…
Por Alberto Granados Viajar siempre ha sido una de las mejores maneras de descubrir cómo se entiende la carne en diferentes lugares. Cambian las parrillas,…
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Las mejores hamburguesas de España que confían en la carne de Discarlux…
Por Alberto Granados La hamburguesa ha dejado definitivamente de ser un plato menor. Lo que durante décadas estuvo asociado casi exclusivamente a la comida rápida…
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Gonzaba, donde una gran carne empieza mucho antes de llegar a la parrilla
Por Alberto Granados Pocas veces una cámara de maduración explica tan bien la personalidad de un restaurante. En Gonzaba no está escondida entre las cocinas…
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Xuntos, El producto volvió a reunir a la gran familia de la gastronomía en Pazo de Rubianes…
Por Alberto Granados Galicia volvió a convertirse en punto de encuentro para algunos de los mejores profesionales de la gastronomía. El espectacular entorno de Pazo…
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Ana Belén y Víctor Manuel en una comida inolvidable en Discarlux
Por Alberto Granados... Las canciones de Ana Belén y Víctor Manuel llevan más de medio siglo acompañando la vida de millones de personas. Han sonado…
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Meat & Fire 2026: Barcelona vuelve a convertirse en la capital mundial de la parrilla
Por Alberto Granados Por cuarto año consecutivo, Barcelona volvió a convertirse en la capital europea de las brasas gracias a Meat & Fire, el festival…
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Discarlux acompaña a Rodri Méndez en la inauguración de la nueva bodega de Forjas do Salnés
Por Alberto Granados La inauguración de las nuevas instalaciones de la bodega Forjas do Salnés reunió en Meaño a cerca de un millar de personas…
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Viaje al corazón de Galicia, allí donde las grandes historias todavía tienen nombre propio
Por Alberto Granados La emoción de encontrar un animal excepcional es difícil de explicar. Hay que vivirla para comprenderla. Recorrer carreteras secundarias, atravesar pequeñas aldeas…
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Gran noche gastronómica en Gonzaba con el club Raheem y Discarlux
Por Alberto Granados... Madrid sigue generando encuentros gastronómicos donde muchas veces lo importante no es únicamente lo que sucede en el plato, sino todo lo…
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