Noticias carnívoras

Ha finalizado una nueva edición de San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country y ya van 24 ediciones, y una más a la que ha acudido Discarlux, uno de los stands de producto más visitados del famoso congreso gastronómico. Un congreso en el que se hablaba de la “generosidad” frente a la “competición”, con un lema que quería unir dos gastronomías diferentes: la Inglesa y la Española, con un lema “United Kulinary” con el que se pretendía hacer frente a ese símbolo de ruptura que fue el “Brexit” defendiendo el “anti-Brexit” culinario con una gastronomía sin fronteras…

Una vez más, Discarlux, una de las mejores marcas de distribución cárnica de España, se corona como “mejor carne” en el Concurso Nacional de Parrilla de San Sebastián Gastronómika que cumplía su 13 edición.

Ha finalizado Galicia Fórum Gastronómico en A Coruña , un escaparate ideal para promocionar la calidad de la ganadería de vacuno gallega. Discarlux ha estado presente, un año más, junto a sus socios de Xuntos Galicia. Un stand compartido con:  Pazo de Rubianes ,  Pazo de la Cuesta , Quesos  Airas Moriz  y las conservas  Los Peperetes )…

Llevábamos tiempo intentando cuadrar la visita de la Cofradía del Txuletón a la bodega de Bosque de Matasnos. Todos los meses celebran en el Txoko de la Bodega una “experiencia gastro” y en este caso se organizó una jornada de “brasas y vinos” con las carnes de Discarlux y los vinos de Bosque de Matasnos. 

En Discarlux nos gustan los políticos comprometidos, aquellos que tienen curiosidad por conocer en primera persona las empresas de su Comunidad, ya estuvo hace unos meses el alcalde de Madrid José Luis Martínez Almeida (PINCHA AQUÍ para leer el artículo de la visita) y en esta ocasión hemos recibido la visita de la vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís…

Ya estamos preparando las dos próximas ferias gastronómicas a las que acudirá el equipo de Discarlux para mostrar sus productos y sus últimas elaboraciones. La primera será el Galicia Fórum Gastronómico (del 25 al 27 de septiembre) en A Coruña, al que acudiremos con el stand de Xuntos Galicia (junto a las empresas con las que colabora Discarlux: Pazo de Rubianes, Pazo de la Cuesta, Quesos Airas Moriz y las conservas Los Peperetes) y San Sebastián Gastronómica (del 2 al 5 de Octubre en Donosti) en el que montaremos el stand unicamente de Discarlux…

A veces en verano es un infierno encontrar una tienda cercana abierta y más si queremos un producto tan especial como una buena carne de vacuno. En Discarlux lo sabemos bien y por eso ponemos todo nuestro empeño en que no te falte nada que echarle a tus brasas o a tu plancha en estos meses, gracias a nuestra tienda online. Y además para facilitarte la labor hemos preparado una serie de “packs carnívoros” para que no te tengas que complicar la vida. En Discarlux queremos atender todas las necesidades y gustos… ¿Quieres conocer de que se componen nuestros packs?

Ya queda menos para una de las citas “carnívoras” más importantes de Europa, se trata del prestigioso festival carnívoro Meatopia que se celebrará en Londres, del 2 al 4 de Septiembre, en Tobacco Dock, uno de los lugares para eventos con mayor capacidad de la capital inglesa, ubicado en el bullicioso corazón de Wapping, cerca de St Katherine’s Dock y a solo diez minutos a pie del Tower Bridge. Una cita a la que acudirá el grupo SAGARDI con la carne seleccionada por Discarlux…

El Naútico de San Vicente es uno de esos locales míticos de la playa de la Barrosa en  O’Grove, que durante el verano tiene una importante programación musical. Una programación que funciona gracias a la magia, la suerte y las buenas amistades de su dueño Miguel de la Cierva, si no sería imposible tener a artistas de la talla de Iván Ferreiro, el primer embajador del Náutico, que ha actuado con la banda del admirado y querido Antonio Vega, o Salvador Sobral, Eliades Ochoa, Santiago Auserón o Miguel Ríos, que viene a sellar por todo lo alto el “libro de emociones” de este lugar, el próximo domingo 21 de Agosto. A esta oferta musical y de buen rollo se ha unido la gastronomía de Pepe Solla con la cocina informal de su restaurante La Radio de Santiago de Compostela…

¿Te gusta la carne a la parrilla? ¿Eres un apasionado de las barbacoas? A continuación vamos a realizar un viaje imaginario para conocer aquellos lugares del mundo donde la barbacoa se convierte en una cultura gastronómica de primer orden…