La «Cofradía del Txuleton» visita el restaurante Bistró Biriukov en Madrid
Esta maldita pandemia provocada por el Covid-19 está haciendo que la famosa Cofradía del Txuletón no se reúna tanto como le gustaría, pero siguiendo las…
Leer noticiaEL BLOG CARNÍVORO DE DISCARLUX
Noticias carnívoras
Actualidad, gastronomía y encuentros alrededor de la carne. Historias para conocer de cerca el mundo Discarlux.
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Discarlux rumbo a Galicia buscando la «excelencia» para la marca (II)
En un reportaje anterior os relataba la crónica del último viaje que hemos realizado con los Gerentes de Discarlux, José Portas y Carlos Ronda a…
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Discarlux rumbo a Galicia buscando la «excelencia» para la marca (I)
La empresa de Distribución cárnica Discarlux sigue incesante en su búsqueda de mejoras en todos sus ámbitos. Esa inquietud nos ha llevado de viaje por…
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Se celebra la edición XI del Concurso Nacional de Parrilla 2020
Ya es un clásico, dentro deDiscarlux guardamos un recuerdo muy especial de la edición anterior cuando la carne de PINCHA AQUÍ para leer aquel artículo)…
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La sidrería Saizar protagonista en San Sebastián Gastronómika
El lunes comenzó uno de los congresos gastronómicos más importantes del mundo:
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Ragout, el guiso clásico de la gastronomía italiana
A veces encontrar el origen y procedencia de un plato es algo difícil porque hay muchas ocasiones en que la gastronomía de diferentes países o…
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Formación del equipo de Discarlux en Jaca (Huesca)
En Discarlux siempre hemos tenido claro que es importante una buena distribución de la carne pero sobre todo una buena formación, es por eso que…
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La Cofradía del Chuletón visita «La Txitxarrería» de Pozuelo (Madrid)…
Ya os he hablado en alguna ocasión de la ya famosa "Cofradía del Txuletón" (haz clic
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Tomahawk, el corte de carne para los más carnívoros…
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La Baita Steak House premiada como la «Mejor Braceria de Italia»…
Italia está convirtiéndose en uno de los destinos principales de la exportación de las carnes de Discarlux. Allí cada vez gusta más la vaca madurada…
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El chuletón de Moaña protagonista de las jornadas carnívoras en la taberna A de Lino…
No es la primera vez que Lino Fervenza aparece en nuestro "blog Carnívoro". Lino es el propietario de la taberna A de Lino, uno de…
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¿Por cuánto tiempo puedes almacenar los diferentes tipos de carne en el refrigerador?
Siempre que podemos desde este "blog carnívoro" os ofrecemos consejos de como mejorar con un producto tan excelso como es la carne. Os hemos dado…
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